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Carpaccio de gamba roja
Carpaccio de gamba roja
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Lingote de Foie, Turron y Dátil
Lingote de Foie, Turron y Dátil
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Ensaladilla Cachito con Anguila Ahumada
Ensaladilla Cachito con Anguila Ahumada
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Tabla de Quesos
Tabla de quesos.
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Pipes y Caraçes
Pipes y Caraçes (Ñora seca, capellán, ajo, Aceite de oliva y jugo de naranja).
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Jamón Ibérico de Teruel
Jamón ibérico de Teruel elaborado de forma tradicional y procedente de cerdos de raza ibérica seleccionados por su excepcional genética. Curado en secaderos naturales y alimentados con cereales y leguminosas.
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Milhoja de queso, Tomate y Membrillo
Milhojas de Queso a la Plancha con Tomate Asado.
