Carpaccio de gamba roja
Lingote de Foie, Turron y Dátil
Ensaladilla Cachito con Anguila Ahumada
Tabla de quesos.
Pipes y Caraçes (Ñora seca, capellán, ajo, Aceite de oliva y jugo de naranja).
Jamón ibérico de Teruel elaborado de forma tradicional y procedente de cerdos de raza ibérica seleccionados por su excepcional genética. Curado en secaderos naturales y alimentados con cereales y leguminosas.
Milhojas de Queso a la Plancha con Tomate Asado.