Se ha criado entre fogones con su familia. Desde muy pequeña tenía claro que quería ser como mi abuela, cocinar esos deliciosos platos de cuchara y esos arroces que nos daba a comer a la familia, a sus clientes y amigos.

Hizo sus estudios primarios, después se formó en el IE Aljub en Santa Pola como técnico en cocina. A continuación estudió en el Centro de Turismo de Alicante, y por último un Máster en UA de dirección de empresas de Hostelería. A día de hoy sigue aprendiendo de todo lo que le rodea, de sus errores, de su experiencia, de sus mayores.. «Intento estar al día de las novedades para ofrecerle al cliente nuestra mejor versión.»

Imparte cursos de la cocina de antaño y contemporánea de su ciudad.

«Estoy muy orgullosa de ser cocinera, adoro mi trabajo y es mi forma de entender la vida. Con pasión, con corazón y con ganas de hacer felices a los demás con mi cocina quiero seguir el tiempo que tenga que estar compartiendo esa felicidad con todo aquel que quiera disfrutarlo.»